Biscuiterie Orsoni : fabricant de biscuits artisanaux à Marseille

Depuis 1996, la Biscuiterie Orsoni fabrique diverses gourmandises artisanales faisant la réputation de la ville marseillaise. On la connaît notamment pour ses navettes qui sont des biscuits traditionnellement pour la Chandeleur à la place des crêpes.

Biscuiterie Orsoni : le spécialiste en navettes de Marseille

Les navettes de Marseille sont des pâtisseries provençales. Ce sont des biscuits traditionnels dont la forme évoque celle d’une barque. En plus de son goût parfumé à la fleur d’oranger, l’histoire des navettes marseillaises contribue aussi à leur popularité. En effet, ces biscuits rappellent « La Nave ». Il s’agit de la barque qui aurait amené Marie-Salomée, Marie-Madeleine, Marthe et Lazare sur les côtes marseillaises. Alors que cette gourmandise se dégustait traditionnellement à la Chandeuleur, elle s’apprécie désormais à tout moment. Mais pour profiter de sa saveur et son goût original, il est recommandé de se procurer des biscuits proposés par la Biscuiterie Orsoni. Il s’agit d’un fabricant de biscuits artisanaux à Marseille. Les pâtissiers de la Biscuiterie Orsoni façonnent les navettes marseillaises à la main. Et pour rester fidèles à la recette originale, on cuit les gourmandises dans un four traditionnel. En effet, les navettes de Marseille sont issues de la plus pure tradition du Sud et mettent à l’honneur le « fait main ». La recette de cette spécialité de la Biscuiterie Orsoni n’inclut pas de levure. De plus, ceci fait la particularité de ce biscuit. Par ailleurs, des œufs, du sucre, de la farine, du beurre et un parfum de fleur d’oranger donnent une saveur inimitable à la navette de Marseille.

Les autres produits proposés par la Biscuiterie Orsoni

Hormis les navettes marseillaises, on reconnaît la Biscuiterie Orsoni pour ses autres gourmandises. Parmi elles, on retrouve les navettes de Provence. Contrairement aux navettes marseillaises, ce biscuit croustillant contient de la levure, mais pas d’œuf. Et comme les navettes de Marseille, cette gourmandise se déguste traditionnellement à la Chandeleur. La Biscuiterie Orsoni propose aussi le canistrelli. C’est une spécialité corse qui se conserve en boîte fermée. La gourmandise se décline en huit versions, dont nature, anis, citron, orange, chocolat, raisins, vin blanc ou cucciole. Le macaron aux amandes et au miel qui rappelle l’amaretti italien est aussi à découvrir. Les croquants de la Biscuiterie Orsoni est aussi disponibles en vrac, en sachet et en boîte. Les palets et les biscuits salés font aussi partie des produits phares de la Biscuiterie Orsoni.

Les gourmandises de la Biscuiterie Orsoni sont des idées-cadeaux originales. En effet, elles sont déjà empaquetées et disponibles de suite pour faire plaisir aux proches. De plus, ceux qui sont présentés en boîtes peuvent ainsi être offerts en guise de cadeau ou juste pour le plaisir à tout moment.